Question

Ester 153 エステル. カルボン酸エステル他の化合物 これらの品目別、違反内容別の主な違反事例をみると、中国では乾燥野菜の二酸化硫黄の残留基準違反や漬け物や調味料等へのサイクラミン酸の使用、米国では飲料へのエステルガム使用、インドでは調味料へのＴＢＨＱ使用、イタリアではチーズへのソルビン酸カルシウム使用などの違反事例が上位を占めている。

Accepted Answer

7786 エステル The further breakdown, by item and violation type, shows that the most dominant violations for China were violations of standards for residual sulfur dioxide in dried vegetables, and the use of cyclamic acid in pickles and seasonings, etc. For the US, it was the use of ester gum in beverages; for India, it was the use of TBHQ in seasonings; and in Italy, it was the use of calcium sorbate in cheese. 厚生労働省

Lemma	Ester
Rank	7786
Frequency	153
Japanese	エステル
Commentary	エステル. カルボン酸エステル他の化合物
Example(eng)	The further breakdown, by item and violation type, shows that the most dominant violations for China were violations of standards for residual sulfur dioxide in dried vegetables, and the use of cyclamic acid in pickles and seasonings, etc. For the US, it was the use of ester gum in beverages; for India, it was the use of TBHQ in seasonings; and in Italy, it was the use of calcium sorbate in cheese.
Example(Jpn)	これらの品目別、違反内容別の主な違反事例をみると、中国では乾燥野菜の二酸化硫黄の残留基準違反や漬け物や調味料等へのサイクラミン酸の使用、米国では飲料へのエステルガム使用、インドでは調味料へのＴＢＨＱ使用、イタリアではチーズへのソルビン酸カルシウム使用などの違反事例が上位を占めている。
Source	厚生労働省

Ester Violations エステル カルボン酸エステル他の化合物 Breakdown Item Type Shows

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