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Haccp Control Food Hazard Analysis Critical Point ハサップ(ハセップ

Lemma HACCP
Rank 29384
Frequency 16
Japanese HACCP
Commentary Hazard Analysis and Critical Control Point. ハサップ(ハセップ). 食品の製造工程上の危害を分析し,効率的に管理できる部分(CCP必須管理点)を管理する手法
Example(eng) Support was provided for initiatives to secure the trust of consumers and stimulate domestic markets by such means as improving the quality control of food products through the introduction of HACCP practices and adoption of ordinary hygiene control in the food industry, rigorous compliance, and voluntary labeling of places of origin of ingredients in accordance with guidelines.
Example(Jpn) 食品産業におけるHACCP 手法の導入及び一般的衛生管理の徹底による食品の品質管理の向上やコンプライアンスの徹底、ガイドラインに基づく自主的な原料原産地表示の普及等を通じた消費者の信頼を確保し、国内市場の活性化を図るための取組を支援した。
Source 経済産業省

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