Chinese - All About Food

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• 大豆 soybeans dàdòu
• Tarragon 龙蒿 lónghāo 龍蒿
• 咖啡 coffee kāfēi
• 泡沫 froth pàomò
• Seedless raisin 无核葡萄干 wúhépútáogān 無核葡萄乾
• Nuts 坚果 jiānguǒ 堅果
• Dried fruit 干果 gānguǒ 乾果
• 松子 pine nut sōngzǐ
• Pistachio 开心果 kāixīnguǒ 開心果
• 腰果 cashew yāoguǒ
• 花生 peanut huāshēng
• 榛子 hazelnut zhēnzi
• 巴西果 brazil nut bāxīguǒ
• 美洲山核桃 pecan měizhōushānhétáo
• 杏仁 almond xìngrén
• 核桃 walnut hétáo
• 栗子 chestnut lìzǐ
• Macadamia 澳洲坚果 àozhōujiānguǒ 澳洲堅果
• Fig 无花果 wúhuāguǒ 無花果
• Date 椰枣 yēzǎo 椰棗
• 梅干 prune méigān
• Raisin 葡萄干 pútáogān 葡萄乾
• Currant dried 无核小葡萄干 wúhéxiǎopútáogān 無核小葡萄乾
• 椰子 coconut yēzi
• 未熟的 green unripe wèishúde
• 成熟的 ripe chéngshúde
• Soft 软 ruǎn 軟
• 果仁 nutlet guǒrén
• 脫水的 dessicated tuōshuǐde
• 鹽漬的 salted yánzìde
• 烘烤的 roasted hōngkǎode
• 應季的 seasonal yìngjìde
• 去殼的 shelled qùkéde
• 完整 whole/complete wánzhěng
• 蜜餞 candied fruit mìjiàn
• 熱帶水果 tropical fruit rèdàishuǐguǒ
• 穀物 grains gǔwù
• 豆類 legumes dòulèi
• 小麥 wheat xiǎomài
• 燕麥 oats yànmài
• 大麥 barley dàmài
• 小米 millet xiǎomǐ
• 玉米 corn yùmǐ
• 奎奴亞藜 quinoa kuínúyàlí
• 大米 rice uncooked dàmǐ
• 白米 white rice báimǐ
• 糙米 brown rice cāomǐ
• 菰米 wild rice gūmǐ
• 布丁米 arborio rice bùdīngmǐ
• 加工過的穀物 processed grains jiāgōngguòdegǔwù
• 蒸粗麥粉 couscous zhēngcūmàifěn
• 碎粒小麥 cracked wheat suìlìxiǎomài
• 粗粒小麥粉 semolina cūlìxiǎomàifěn
• Wheat bran 麦麸 màifū 麥麩
• Husk 外壳 wàiké 外殼
• Kernel grain 谷粒 gǔlì 穀粒
• Dried grain 干燥 gānzào 乾燥
• 香 fragrant xiāng
• Cereal 谷类食品 gǔlèishípǐn 穀類食品
• 整粒 whole-grain zhěnglì
• 浸泡 soak jìnpào
• Quick-cooking 易烹调的 yìpēngtiáode 易烹調的
• Long-grain 长粒 zhǎnglì 長粒
• Short-grain 圆粒 yuánlì 圓粒
• 棉豆 butter beans miándòu
• 菜豆 haricot beans càidòu
• Red kidney beans 红芸豆 hóngyúndòu 紅芸豆
• 赤豆 adzuki beans chìdòu
• Fava beans 蚕豆 cándòu 蠶豆
• 黑眼豆 black-eyed peas hēiyǎndòu
• 斑豆 pinto beans bāndòu
• Mung beans 绿豆 lǜdòu 綠豆
• 小【粒】菜豆 flageolet beans xiǎo[lì]càidòu
• 褐色小扁豆 brown lentils hésèxiǎobiǎndòu
• Red lentils 红豆 hóngdòu 紅豆
• 青豆 green peas qīngdòu
• Garbanzo beans 鹰嘴豆 yīngzuǐdòu 鷹嘴豆
• 半粒豆 split peas bànlìdòu
• 南瓜籽 pumpkin seed nánguāzǐ
• 芥菜籽 mustard seed jiècàizǐ
• Caraway seed 葛缕子籽 gélǚzizǐ 葛縷子籽
• 芝麻籽 sesame seed zhīmazǐ
• 向日葵籽 sunflower seed xiàngrìkuízǐ
• 香辛料 spices xiāngxīnliào
• Vanilla 香子兰 xiāngzǐlán 香子蘭
• Nutmeg 肉豆蔻 ròudòukòu 肉荳蔻
• Mace spice 肉豆蔻衣 ròudòukòuyī 肉荳蔻衣
• Turmeric 姜黄根 jiānghuánggēn 薑黃根
• 枯茗，小茴香 cumin kūmíng xiǎohuíxiāng
• 香料包 bouquet garni xiāngliàobāo
• 多香果 allspice duōxiāngguǒ
• Peppercorn 胡椒粒 hújiāolì 胡椒
• Fenugreek 胡芦巴 húlúbā 胡蘆巴
• 辣椒末 chili powder làjiāomò
• Piece e.g grain 颗粒状 kēlìzhuàng 顆粒狀
• Crushed 压碎的 yāsuìde 壓碎的
• Saffron 藏红花 zànghónghuā 藏紅花
• Cardamom 小豆蔻 xiǎodòukòu 小荳蔻
• Curry powder 咖喱粉 gālífěn 咖哩粉
• 辣椒粉 paprika làjiāofěn
• 磨碎的 ground powdered mósuìde
• Flakes 片状 piànzhuàng 片狀
• 桂皮 cinnamon sticks guìpí
• 肉桂 cinnamon ròuguì
• Lemon grass 柠檬草 níngméngcǎo 檸檬草
• 丁香 cloves dīngxiāng
• 八角，大料 star anise bājiǎo dàliào
• 香草 herbs xiāngcǎo
• 茴香 fennel huíxiāng
• 茴香子 fennel seeds huíxiāngzǐ
• Bay leaf 月桂叶 yuèguìyè 月桂葉
• Parsley 欧芹 ōuqín 歐芹
• Chives 细香葱 xìxiāngcōng 細香蔥
• 薄荷 mint bòhé
• 麝香草 thyme shèxiāngcǎo
• 鼠尾草 sage herb shǔwěicǎo
• Marjoram 墨角兰 mòjiǎolán 墨角蘭
• Basil 罗勒 luólè 羅勒
• 牛至 oregano niúzhì
• Cilantro 胡荽叶，香菜 húsuīyè xiāngcài 胡荽葉，香菜
• Dill 莳萝 shíluó 蒔蘿
• 迷迭香 rosemary mídiéxiāng
• Bottled foods 瓶装食品 píngzhuāngshípǐn 瓶裝食品
• 杏仁油 almond oil xìngrényóu
• 核桃油 walnut oil hétáoyóu
• 葡萄籽油 grapeseed oil pútáozǐyóu
• Cork 软木塞 ruǎnmùsāi 軟木塞
• 葵花籽油 sunflower oil kuíhuāzǐyóu
• 芝麻油 sesame seed oil zhīmayóu
• 榛仁油 hazelnut oil zhēnrényóu
• Olive oil 橄榄油 gǎnlǎnyóu 橄欖油
• 香油 flavored oil xiāngyóu
• 油 oil yóu
• Sweet spreads 甜酱 tiánjiàng 甜醬
• Lemon curd 柠檬酱 níngméngjiàng 檸檬醬
• Raspberry jam 覆盆子酱 fùpénzǐjiàng 覆盆子醬
• Marmalade 橘子酱 júzǐjiàng 橘子醬
• Clear honey 液体蜂蜜 yètǐfēngmì 液體蜂蜜
• Set honey 固体蜂蜜 gùtǐfēngmì 固體蜂蜜
• Maple syrup 枫糖浆 fēngtángjiāng 楓糖漿
• Wide mouthed jar 广口瓶 guǎngkǒupíng 廣口瓶
• 蜜脾 honeycomb mìpí
• Condiments 调味品 tiáowèipǐn 調味品
• Mayonnaise 蛋黄酱 dànhuángjiàng 蛋黃醬
• Cider vinegar 苹果醋 píngguǒcù 蘋果醋
• 香脂醋 balsamic vinegar xiāngzhīcù
• 瓶【子 bottle píng[zi
• Ketchup/tomato sauce 番茄酱 fānqiéjiàng 番茄醬
• English mustard 英式芥末酱 yīngshì jièmòjiàng 英式芥末醬
• French mustard 法式芥末酱 fǎshì jièmòjiàng 法式芥末醬
• Chutney 酸辣酱 suānlàjiàng 酸辣醬
• Malt vinegar 麦芽醋 màiyácù 麥芽醋
• 酒醋 wine vinegar jiǔcù
• 醋 vinegar cù
• Sauce bottled 调味汁 tiáowèizhī 調味汁
• Whole-grain mustard 颗粒芥末酱 kēlì jièmòjiàng 顆粒芥末醬
• Peanut butter 花生酱 huāshēngjiàng 花生醬
• Chocolate spread 巧克力酱 qiǎokèlìjiàng 巧克力醬
• Preserved fruit 灌装水果 guànzhuāng shuǐguǒ 灌裝水果
• 密封瓶 canning jar mìfēngpíng
• 玉米油 corn oil yùmǐyóu
• 花生油 peanut oil huāshēngyóu
• 植物油 vegetable oil zhíwùyóu
• 菜籽油 canola oil càizǐyóu
• 冷榨油 cold-pressed oil lěngzhàyóu
• Dairy products 乳制品 rǔzhìpǐn 乳製品
• 奶酪 cheese nǎilào
• 奶酪皮 rind cheese nǎilàopí of
• Blue cheese 蓝纹奶酪 lánwénnǎilào 藍紋奶酪
• Soft cheese 软奶酪 ruǎnnǎilào 軟奶酪
• Cream cheese 奶油干酪 nǎiyóugānlào 奶油乾酪
• Semisoft cheese 半软奶酪 bànruǎnnǎilào 半軟奶酪
• 半硬奶酪 semihard cheese bànyìngnǎilào
• 碎奶酪 grated cheese suìnǎilào
• 硬奶酪 hard cheese yìngnǎilào
• Cottage cheese 白干酪 báigānlào 白乾酪
• Fresh cheese 鲜奶酪 xiānnǎilào 鮮奶酪
• 奶 milk nǎi
• 牛奶 cow's milk niúnǎi
• Milk 纯牛奶 chúnniúnǎi 純牛奶 whole
• Reduced-fat milk 半脱脂牛奶 bàntuōzhī niúnǎi 半脫脂牛奶
• Fat-free milk skim 脱脂牛奶 tuōzhī niúnǎi 脫脂牛奶
• 奶盒 milk carton nǎihé
• 山羊奶 goat's milk shānyángnǎi
• Condensed milk 炼乳 liànrǔ 煉乳
• Butter 黄油 huángyóu 黃油
• Margarine 人造黄油 rénzàohuángyóu 人造黃油
• 奶油 cream nǎiyóu
• Light cream 脱脂奶油 tuōzhīnǎiyóu 脫脂奶油
• 膏脂肪奶油 heavy cream gāozhīfángnǎiyóu
• Whipped cream 掼奶油 guànnǎiyóu 摜奶油
• 酸奶油 sour cream suānnǎiyóu
• 酸奶 yogurt suānnǎi
• 冰激凌 ice cream bīngjīlíng
• 蛋 eggs dàn
• Yolk 蛋黄 dànhuáng 蛋黃
• 蛋杯 egg cup dànbēi
• 蛋白 eggwhite dànbái
• Egg shell 蛋壳 dànké 蛋殼
• Goose egg 鹅蛋 édàn 鵝蛋
• Hen's egg 鸡蛋 jīdàn 雞蛋
• Quail egg 鹌鹑蛋 ānchúndàn 鵪鶉蛋
• Duck egg 鸭蛋 yādàn 鴨蛋
• Pasteurized 已经过巴氏消毒的 yǐ jīngguò bāshìxiāodúde 已經過巴氏消毒的
• Unpasteurized 未经过巴氏消毒的 wèi jīngguò bāshìxiāodúde 未經過巴氏消毒的
• 奶昔 milkshake nǎixī
• Frozen yogurt 冻酸奶 dòngsuānnǎi 凍酸奶
• Unsalted 无盐的 wúyánde 無鹽的
• Sheep's milk 绵羊奶 miányángnǎi 綿羊奶
• 酪乳 buttermilk làorǔ
• 乳糖 lactose rǔtáng
• 不含脂肪的 fat-free bùhán zhīfángde
• Homogenized 匀质 yúnzhì 勻質
• 奶粉 powdered milk nǎifěn
• Bread 面包 miànbāo 麵包
• Flour 面粉 miànfěn 麵粉
• Sliced bread 切片面包 qiēpiànmiànbāo 切片麵包
• Poppy seeds 罂粟籽 yīngsùzǐ 罌粟籽
• Rye bread 黑麦面包 hēimàimiànbāo 黑麥麵包
• Baguette 棍子面包 gùnzimiànbāo 棍子麵包
• Bakery 面包店 miànbāodiàn 麵包店
• Making bread 制作面包 zhìzuòmiànbāo 製作麵包
• White flour 精白面粉 jīngbáimiànfěn 精白麵粉
• Brown flour 黑麦面粉 hēimàimiànfěn 黑麥麵粉
• Whole-wheat flour 全麦面粉 quánmàimiànfěn 全麥麵粉
• 酵母 yeast jiàomǔ
• Sift 筛撒 shāisā 篩撒
• Mix 搅拌 jiǎobàn 攪拌
• Dough 生面团 shēng miàntuán 生麵團
• Knead 和面 huòmiàn 和麵
• Bake 烘制 hōngzhì 烘製
• White bread 白面包 báimiànbāo 白麵包
• Crust 面包皮 miànbāopí 麵包皮
• Brown bread 黑面包 hēimiànbāo 黑麵包
• Loaf 面包块 miànbāokuài 麵包塊
• Whole-wheat bread 全麦面包 quánmàimiànbāo 全麥麵包
• 切片 slice qiēpiàn
• Multigrain bread 麸皮面包 fūpímiànbāo 麩皮麵包
• Corn bread 玉米面包 yùmǐmiànbāo 玉米麵包
• Soda bread 苏打面包 sūdǎmiànbāo 蘇打麵包
• Sourdough bread 发酵面包 fāxiào miànbāo 發酵麵包
• Flatbread 薄干脆饼 báogāncuìbǐng 薄乾脆餅
• Bagel 硬面包圈，百吉饼 yìngmiànbāoquān bǎijíbǐng 硬麵包圈，百吉餅
• Bun 软面包片 ruǎnmiànbāopiàn 軟麵包片
• Bread roll 小面包 xiǎomiànbāo 小麵包
• Raisin bread 葡萄干面包 pútáogānmiànbāo 葡萄乾麵包
• Seeded bread 撒籽面包 sāzǐmiànbāo 撒籽麵包
• Naan bread 印度式面包 yìndùshìmiànbāo 印度式麵包
• Pita bread 皮塔饼 pítǎbǐng 皮塔餅
• Crispbread 薄脆饼干 báocuìbǐnggān 薄脆餅乾
• Bread flour 高筋面粉 gāojīnmiànfěn 高筋麵粉
• Self-rising flour 自发粉 zìfāfěn 自髮粉
• Rise bread 发起 fāqǐ 發起
• All-purpose flour 中筋面粉 zhōngjīnmiànfěn 中筋麵粉
• Prove bread 发酵 fāxiào 發酵
• Glaze bread 浇糖 jiāotáng 澆糖
• Breadcrumbs 面包屑 miànbāoxiè 麵包屑
• Flute elongated bread 细长形面包 xìchángxíngmiànbāo 細長形麵包
• Slicer 切片机 qiēpiànjī 切片機
• Baker 面包师 miànbāoshī 麵包師
• 蛋糕 cake dàngāo
• Éclair 长条奶油夹心点心 chángtiáo nǎiyóu jiāxīn diǎnxīn 長條奶油夾心點心
• Filling sandwich 夹心 jiāxīn 夾心
• Choux pastry 油酥点心 yóusūdiǎnxīn 油酥點心
• 奶油泡芙 puff pastry nǎiyóupàofú
• Phyllo pastry 夹心酥 jiāxīnsū 夾心酥
• 水果蛋糕 fruit cake shuǐguǒ dàngāo
• Fruit tart 水果馅饼 shuǐguǒ xiànbǐng 水果餡餅
• Meringue 蛋白甜饼 dànbái tiánbǐng 蛋白甜餅
• 外覆巧克力 chocolate-covered wàifù qiǎokèlì
• Muffin 松饼 sōngbǐng 鬆餅
• Sponge cake 松糕 sōnggāo 鬆糕
• 奶油蛋糕 crème pâtissière nǎiyóu dàngāo
• Pastry bun 小圆蛋糕 xiǎoyuán dàngāo 小圓蛋糕
• 蛋奶糕 custard dànnǎigāo
• Rice pudding 米饭布丁 mǐfàn bùdīng 米飯布丁
• Celebration 庆祝会 qìngzhùhuì 慶祝會
• I slice 我可以吃一片吗 wǒ kěyǐ chī yí piàn
• 巧克力脆片 chocolate chip qiǎokèlì cuìpiàn
• Cookie 饼干 bǐnggān 餅乾
• Ladyfinger 指形饼干 zhǐxíng bǐnggān 指形餅乾
• Florentine 果仁巧克力脆饼 guǒrén qiǎokèlì cuìbǐng 果仁巧克力脆餅
• Trifle 蜜饯布丁 mìjiàn bùdīng 蜜餞布丁
• Mousse 奶油冻，慕思 nǎiyóudòng mùsī 奶油凍，慕思
• 果汁冰糕 sherbet guǒzhī bīnggāo
• Cream pie 奶油馅饼 nǎiyóu xiànbǐng 奶油餡餅
• 焦糖布丁 crème caramel jiāotángbùdīng
• 焦糖蛋奶 caramel custard jiāotáng dànnǎi
• Ribbon 缎带 duàndài 緞帶
• 糖霜 icing tángshuāng
• 杏仁糊 marzipan xìngrénhú
• Top tier cake 顶层 dǐngcéng 頂層
• Bottom tier cake 底层 dǐcéng 底層
• Decoration 装饰 zhuāngshì 裝飾
• Birthday candles 生日蜡烛 shēngrì làzhú 生日蠟燭
• 吹熄 blow e.g candle chuīxí
• 生日蛋糕 birthday cake shēngrì dàngāo
• Wedding cake 婚礼蛋糕 hūnlǐ dàngāo 婚禮蛋糕
• 熟食店 delicatessen shúshídiàn
• Spicy sausage 辣香肠 làxiāngcháng 辣香腸
• Salami 萨拉米香肠 sàlāmǐ xiāngcháng 薩拉米香腸
• Pepperoni 意大利辣香肠 yìdàlìlà xiāngcháng 意大利辣香腸
• Mozzarella 莫泽雷勒干酪 mòzéléilè gānlào 莫澤雷勒乾酪
• Brie 布里干酪 bùlǐ gānlào 布里乾酪
• Parmesan 帕尔马干酪 pà'ěrmǎ gānlào 帕爾馬干酪
• Camembert 卡门贝干酪 kǎménbèi gānlào 卡門貝乾酪
• 山羊奶酪 goat cheese shānyáng nǎilào
• 伊丹奶酪 edam yīdān nǎilào
• Cheddar 切达干酪 qièdá gānlào 切達干酪
• Manchego 蒙切各干酪 méngqiēgè gānlào 蒙切各乾酪
• Flan dessert 果酱饼 guǒjiàngbǐng 果醬餅
• Potpie 西式馅并，派 xīshì xiànbìng pài 西式餡並，派
• Smoked fish 熏鱼 xūnyú 熏魚
• Chorizo 蒜味辣肠 suànwèilàcháng 蒜味辣腸
• 意大利熏火腿 prosciutto yìdàlì xūnhuǒtuǐ
• Capers 马槟榔 mǎbīngláng 馬檳榔
• Stuffed olive 填馅橄榄 tiánxiàn gǎnlǎn 填餡橄欖
• Pâté 肉酱 ròujiàng 肉醬
• Oil 油渍 yóuzì 油漬 in
• Brine 卤制 lǔzhì 滷製 in
• Marinated 醋渍的 cùzìde 醋漬的
• Cured drying 风干的 fēnggānde 風乾的
• Number 青拿一个号 qīng ná yígè hào 青拿一個號
• I 我能尝尝吗 wǒ néng chángcháng ma 我能嚐嚐嗎
• I slices 请来六片 qǐng lái liù piàn 請來六片
• Sauce bottled)/spread 酱 jiàng 醬
• Sandwich counter 三明治柜台 sānmíngzhì guìtái 三明治櫃檯
• 晚餐卷 dinner roll wǎncān juǎn
• Beverages drinks 饮料 yǐnliào 飲料
• 水 water shuǐ
• Bottled water 瓶装水 píngzhuāng shuǐ 瓶裝水
• Sparkling 碳酸(饮料 tànsuān yǐnliào 碳酸(飲料
• Mineral water 矿泉水 kuàngquán shuǐ 礦泉水
• Drink 非碳酸(饮料 fēitànsuān yǐnliào 非碳酸(飲料
• Tap water 自来水 zìlái shuǐ 自來水
• Tonic water 奎宁水 kuíníng shuǐ 奎寧水
• Soda water 苏打水 sūdǎ shuǐ 蘇打水
• Hot drinks 热饮 rèyǐn 熱飲
• 茶包 teabag chábāo
• Loose tea 茶叶 cháyè 茶葉
• 茶 tea chá
• 咖啡豆 coffee beans kāfēidòu
• 咖啡末 ground coffee kāfēimò
• Hot chocolate 热巧克力 rèqiǎokèlì 熱巧克力
• Malted drink 麦芽饮料 màiyá yǐnliào 麥芽飲料
• Soft drinks 软（不含酒精的）饮料 ruǎn bùhán jiǔjīngde yǐnliào 軟（不含酒精的）飲料
• 蕃茄汁 tomato juice fānqié zhī
• 葡萄汁 grape juice pútáo zhī
• Lemonade 柠檬水 níngméng shuǐ 檸檬水
• 橘子水 orange soda júzi shuǐ
• Cola drinks 可乐【类饮料 kělè lèi yǐnliào 可樂【類飲料
• Alcoholic drinks 含酒精饮料 hánjiǔjīng yǐnliào 含酒精飲料
• 杜松子酒 gin dùsōngzǐjiǔ
• 啤酒 beer píjiǔ
• Hard cider 苹果酒 píngguǒjiǔ 蘋果酒
• 苦啤酒 bitters kǔpíjiǔ
• Stout alcoholic drink 浓烈黑啤酒 nóngliè hēipíjiǔ 濃烈黑啤酒
• 伏特加酒 vodka fútèjiājiǔ
• 威士忌 whisky wēishìjì
• 朗姆酒 rum lǎngmǔjiǔ
• Brandy 白兰地 báilándì 白蘭地
• Port 波尔图葡萄酒 bō'ěrtú pútáojiǔ 波爾圖葡萄酒
• 雪利酒 sherry xuělìjiǔ
• Dry e.g sherry 无糖分的 wútángfēnde 無糖分的
• 堪培利酒 campari kānpéilìjiǔ
• Rosé wine 玫瑰红（葡萄酒 méiguihóng pútáojiǔ 玫瑰紅（葡萄酒
• 白（葡萄酒 white wine bái pútáojiǔ
• Red wine 红（葡萄酒 hóng pútáojiǔ 紅（葡萄酒
• 利口酒 liqueur lìkǒujiǔ
• Tequila 龙舌兰酒 lóngshélánjiǔ 龍舌​​蘭酒
• Champagne 香槟酒 xiāngbīnjiǔ 香檳酒
• Cognac 法国白兰地 fǎguó báilándì 法國白蘭地
• Café 咖啡馆 kāfēiguǎn 咖啡館
• Menu 菜单 càidān 菜單
• Awning 遮阳篷 zhēyángpéng 遮陽篷
• Sidewalk café 路边咖啡座 lùbiān kāfēizuò 路邊咖啡座
• Shade umbrella 遮阳伞 zhēyángsǎn 遮陽傘
• 露天咖啡座 patio café lùtiān kāfēizuò
• 侍者 server shìzhě
• Coffee machine 咖啡机 kāfēijī 咖啡機
• 桌子 table zhuōzi
• 牛奶咖啡 coffee milk niúnǎi kāfēi
• Filter coffee 过滤式咖啡 guòlǜshì kāfēi 過濾式咖啡
• 黑咖啡 black coffee hēikāfēi
• Espresso 意式浓缩咖啡 yìshìnóngsuō kāfēi 意式濃縮咖啡
• 可可粉 cocoa powder kěkěfěn
• Cappuccino 卡布奇诺咖啡 kǎbùqínuò kāfēi 卡布奇諾咖啡
• 冰咖啡 iced coffee bīngkāfēi
• 奶茶 tea milk nǎichá with
• Herbal tea 草药茶 cǎoyàochá 草藥茶
• Black tea 红茶 hóngchá 紅茶
• Tea lemon 柠檬茶 níngméngchá 檸檬茶
• 菊花茶 chamomile tea júhuāchá
• 薄荷茶 mint tea bòhéchá
• Green tea 绿茶 lǜchá 綠茶
• 冰茶 iced tea bīngchá
• 果汁 fruit juice guǒzhī
• 橘子汁/橙汁 orange juice júzizhī/chéngzhī
• Apple juice 苹果汁 píngguǒzhī 蘋果汁
• Pineapple juice 菠萝汁 bōluózhī 菠蘿汁
• 巧克力奶昔 chocolate milkshake qiǎokèlì nǎixī
• 草莓奶昔 strawberry milkshake cǎoméi nǎixī
• 咖啡奶昔 coffee milkshake kāfēi nǎixī
• 食物 food shíwù
• 烤三明治 toasted sandwich kǎosānmíngzhì
• 沙拉 salad shālā
• 以少量 scoop e.g ice cream yǐshǎoliàng
• 酒吧 bar alcohol jiǔbā
• Dispenser measures shots 量机 liàngjī 量機
• Cash register 收款机 shōukuǎnjī 收款機
• 酒保 bartender jiǔbǎo
• Beer tap 啤酒龙头 píjiǔ lóngtóu 啤酒龍頭
• 冰桶 ice bucket bīngtǒng
• 酒吧椅 bar stool jiǔbāyǐ
• Ashtray 烟灰缸 yānhuīgāng 煙灰缸
• Coaster 杯垫 bēidiàn 杯墊
• 吧台 bar counter bātái
• Bottle opener 开瓶器 kāipíngqì 開瓶器
• Lever 摇杆 yáogān 搖桿
• Corkscrew 拔塞钻 básāizuàn 拔塞鑽
• Tongs 夹钳 jiāqián 夾鉗
• Cocktail shaker 鸡尾酒调制器 jīwěijiǔ tiáozhìqì 雞尾酒調製器
• Stirrer 搅拌棒 jiǎobànbàng 攪拌棒
• Gin tonic 奎宁杜松子酒 kuíníng dùsōngzǐjiǔ 奎寧杜松子酒
• 和水威士忌 scotch water héshuǐ wēishìjì
• Rum coke 加可乐朗姆酒 jiākělè lǎngmǔjiǔ 加可樂朗姆酒
• 加橙汁伏特加酒 screwdriver jiāchéngzhī fútèjiājiǔ
• Martini 马提尼酒 mǎtíníjiǔ 馬提尼酒
• Cocktail 鸡尾酒 jīwěijiǔ 雞尾酒
• 葡萄酒 wine pútáojiǔ
• 一小杯 shot alcohol yì xiǎobēi
• Single 单份 dānfèn 單份
• 水罐 pitcher jug shuǐguàn
• Ice cube 冰块 bīngkuài 冰塊
• Double measure drink 双份 shuāngfèn 雙份
• 量杯 measuring cup measure liángbēi
• 不加冰 ice bù jiābīng without
• 加冰 ice jiābīng with
• Ice lemon 冰和柠檬 bīng hé níngméng 冰和檸檬
• 酒吧小吃 bar snacks jiǔbāxiǎochī
• 炸薯片 potato chips zhàshǔpiàn
• Olives 橄榄 gǎnlǎn 橄欖
• Restaurant 餐馆 cānguǎn 餐館
• Nonsmoking section 禁烟区 jìnyānqū 禁煙區
• 餐巾 napkin cānjīn
• Commis chef 助厨 zhùchú 助廚
• Kitchen 厨房 chúfáng 廚房
• Table setting 餐具摆放 cānjù bǎifàng 餐具擺放
• Chef 主厨 zhǔchú 主廚
• 玻璃杯 glass drinking bōlíbēi
• Tray 托盘 tuōpán 托盤
• Evening menu 晚餐菜单 wǎncān càidān 晚餐菜單
• Wine list 酒单 jiǔdān 酒單
• Lunch menu 午餐菜单 wǔcān càidān 午餐菜單
• 特色菜 specials tèsècài
• À la carte 按菜单点菜 àn càidān diǎncài 按菜單點菜
• Dessert cart 甜食小车 tiánshí xiǎochē 甜食小車
• Price 价格 jiàgé 價格
• Check 账单 zhàngdān 賬單
• Receipt 收据 shōujù 收據
• Tip 消费 xiāofèi 消費
• Service included 含服务费 hán fúwùfèi 含服務費
• Service included 不含服务费 bùhán fúwùfèi 不含服務費
• 自助餐 buffet zìzhùcān
• Smoking section 吸烟区 xīyānqū 吸煙區
• Salt 盐 yán 鹽
• Pepper 胡椒 hújiāo 胡椒粉
• Child's meal 儿童套餐 értóng tàocān 兒童套餐
• Order 点菜 diǎncài 點菜 to
• Pay 付账 fùzhàng 付賬 to
• Courses meal 菜肴 càiyáo 菜餚
• Apéritif 开胃酒 kāiwèijiǔ 開胃酒
• Appetizer 开胃菜 kāiwèicài 開胃菜
• Soup 汤 tāng 湯
• 主菜 entrée zhǔcài
• 配菜 side order pèicài
• 餐叉 dinner fork cānchā
• 咖啡匙 coffee spoon kāfēichí
• Dessert 餐后】甜点 cānhòu tiándiǎn 餐後】甜點
• Table 要一张两人桌 yào yí zhāng liǎng rén zhuō
• I menu 能让我看看菜单吗 néng ràng wǒ kànkàn càidān
• I wine list 能让我看看酒单吗 néng ràng wǒ kànkàn
• Fixed-price menu 有固定价格菜单吗 yǒu gùdìng jiàgé càidān ma
• Vegetarian dishes 有素食吗 yǒu sùshí ma 有素食嗎
• I check 请给我账单 qǐng gěi wǒ zhàngdān 請給我賬單
• I receipt 请给我收据 qǐng gěi wǒ shōujù 請給我收據
• Separate checks 我们能分开结帐吗 wǒmen néng fēnkāi jié zhàng
• Restrooms 请问卫生间在哪儿 qǐngwèn wèishēngjiān zài nǎ'er 請問衛生間在哪兒
• 快餐 fast food kuàicān
• 吸管 straw drinking xīguǎn for
• Soft drink 软饮料 ruǎn yǐnliào 軟飲料
• French fries 薯条 shǔtiáo 薯條
• Pizza 比萨饼 bǐsàbǐng 比薩餅
• Topping 装饰配料 zhuāngshìpèiliào 裝飾配料
• 送餐 home delivery sòngcān
• Price list 价目表 jiàmùbiǎo 價目表
• Canned beverage 罐装饮料 guànzhuāng yǐnliào 罐裝飲料
• Street stand 食品摊 shípǐntān 食品攤
• Pizzeria 比萨饼店 bǐsàbǐngdiàn 比薩餅店
• Eat-in 店内用餐 diànnèi yòngcān 店內用餐
• Carry-out 外带 wàidài 外帶
• Reheat 重新加热 chóngxīn jiārè 重新加熱
• I 我带走吃 wǒ dài zǒu chī 我帶走吃
• Deliver 你们提供送餐服务吗 nǐmen tígōng sòng cān fúwù ma
• Hamburger 汉堡包 hànbǎobāo 漢堡包
• Chicken patty 鸡肉汉堡 jīròu hànbǎo 雞肉漢堡
• Hamburger bun 小圆面包 xiǎoyuán miànbāo 小圓麵包
• Veggie burger 蔬菜汉堡 shūcài hànbǎo 蔬菜漢堡
• Hot dog 热狗 règǒu 熱狗
• 芥末 mustard jièmò
• Sausage 香肠 xiāngcháng 香腸
• 三明治 sandwich sānmíngzhì
• Club sandwich 总汇三明治 zǒnghuì sānmíngzhì  總匯三明治
• Open-face sandwich 单片三明治 dānpiàn sānmíngzhì 單片三明治
• Filling/stuffing e.g dumplings 馅 xiàn 餡
• Wrap 菜卷 càijuǎn 菜捲
• 烤肉串 kebab kǎoròuchuàn
• Chicken nuggets 鸡块 jīkuài 雞塊
• Savory 开胃的 kāiwèide 開胃的
• Crepes 薄饼卷 báobǐngjuǎn 薄餅卷
• 甜味的 sweetened tiánwèide
• Fish chips 鱼和薯条 yú hé shǔtiáo 魚和薯條
• 肋排 ribs lēpái
• Fried chicken 炸鸡 zhájī 炸雞
• 早餐 breakfast zǎocān
• Jam 果酱 guǒjiàng 果醬
• 火腿 ham huǒtuǐ
• 自助早餐 breakfast buffet zìzhùzǎocān
• 早餐桌 breakfast table zǎocānzhuō
• Croissant 羊角面包 yángjiǎo miànbāo 羊角麵包
• Brioche 奶油糕点 nǎiyóugāodiǎn 奶油糕點
• Toast 烤面包 kǎomiànbāo 烤麵包
• 煎蛋 fried egg jiāndàn
• 英式早餐 english breakfast yīngshì zǎocān
• Blood sausage 猪血香肠 zhūxiě xiāngcháng 豬血香腸
• Kippers 熏鲱鱼 xūnfēiyú 熏鯡魚
• 法式吐司 french toast fǎshì tǔsī
• Soft-boiled egg 煮鸡蛋 zhǔjīdàn 煮雞蛋
• Scrambled eggs 炒鸡蛋 chǎojīdàn 炒雞蛋
• 果味酸奶 fruit yogurt guǒwèisuānnǎi
• Pancakes 薄煎饼 báojiānbing 薄煎餅
• Waffles 花夫饼 huāfūbǐng 花夫餅
• Oatmeal 燕麦粥 yànmàizhōu 燕麥粥
• Fresh fruit 鲜果 xiānguǒ 鮮果
• Broth 肉汤 ròutāng 肉湯
• Stew 炖菜 dùncài 燉菜
• Curry 咖喱 gālí 咖哩
• 烤肉 roast meat kǎoròu
• Potpie 馅饼 xiànbǐng 餡餅
• 蛋奶酥 soufflé dànnǎisū
• 肉丸 meatballs ròuwán
• Omelet 煎蛋饼 jiāndànbǐng 煎蛋餅
• 炒菜 stir-fry chǎocài
• Noodles 面条 miàntiáo 麵條
• Pasta 意大利面食 yìdàlìmiànshí 意大利麵食
• Rice cooked 米饭 mǐfàn 米飯
• 十錦沙拉 tossed salad shíjǐnshālā
• 疏菜沙拉 green salad shūcàishālā
• Dressing salads 酸醋调味汁 suāncùtiáowèizhī 酸醋調味汁
• Stuffed 装馅 zhuāngxiàn 裝餡
• Sauce 浇汁 jiāozhī 澆汁 in
• Grilled 烤制 kǎozhì 烤製
• 水煮的 poached shuǐzhǔde
• Mashed 捣成糊状 dǎochénghúzhuàng 搗成糊狀
• Pan-fried 煎制 jiānzhì 煎製
• Stir-fried 炒制 chǎozhì 炒製
• Pickled 腌渍 yānzì 醃漬
• 油炸 deep-fried yóuzhá
• Syrup 枫糖浸泡 fēngtángjìnpào 楓糖浸泡 in
• Dressed salad 调味 tiáowèi 調味
• 清蒸 steamed qīngzhēng
• 正餐 dinner zhèngcān
• 炸 fry zhá to
• Rice noodles 米线 mǐxiàn 米線
• Peanut sesame sauce noodles 麻酱面 májiàng miàn 麻醬麵
• Fried noodles 炸酱面 zhájiàngmiàn 炸醬麵
• 雪碧 sprite drink xuěbì
• I order 请问【你】要点什么 qǐngwèn nǐ yàodiǎn shénme 請問【你】要點什麼
• 我们没有 wǒmen méiyǒu 我們沒有 we
• Sold 卖光了 mài guāngle 賣光了
• Wonton/wuntun 云吞／馄饨 yún tūn/húntún 雲吞／餛飩
• 就这样 jiù zhèyàng 就這樣 that
• 够了吗 gòu le ma 夠了嗎
• Credit card pay cash 你要用信用卡还是付现【金 nǐ yào yòng
• Pot sticker 锅贴 guōtiē 鍋貼
• 糖醋排骨 sweet sour pork ribs táng cù páigǔ
• Pan seared fish soy sauce 红烧鱼 hóngshāo yú
• Hungry 我饿了 wǒ èle 我餓了
• Eat 你想吃什么 nǐ xiǎng chī shénme 你想吃什麼
• 我想吃日本菜 i eat japanese food wǒ xiǎng chī
• Eat 我们出去吃吧 wǒmen chūqù chī ba 我們出去吃吧
• Grab eat 我们随便吃点儿吧 wǒmen suíbiàn chī diǎr ba
• Good restaurants 附近有什么好的饭馆儿吗 fùjìn yǒu shénme hǎo de
• I sichuan restaurant dishes delicious 我知道一个四川饭馆儿，菜做得不错 wǒ zhīdào
• I book seats window 我要预定两个靠窗的座位 wǒ yào yùdìng
• Rooms 有包间吗 yǒu bāojiān ma 有包間嗎
• Party 您几位 nín jǐ wèi 您幾位
• Unoccupied seats 我们一共四为。有座位吗 wǒmen yígòng sì wèi yǒu
• 里面请 lǐmiàn qǐng 裡面請 come
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• Chinese restaurant 中餐馆儿 zhōng cānguǎnr 中餐館兒
• Japanese restaurant 日本菜馆儿 rìběn càiguǎn 日本菜館兒
• Korean restaurant 韩国菜馆儿 hánguó càiguǎn 韓國菜館兒
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• 小吃店 snack bar xiǎochīdiàn
• 座位 seat zuòwèi
• Private room 包间 bāojiān 包間
• 包桌 private table bāozhuō
• I menu 请给我看一下儿菜单 qǐng gěi wǒ kàn yíxiàr
• Order 服务员，点菜 fúwùyuán diǎn cài 服務員，點菜
• 你们想吃点儿什么 nǐmen xiǎng chī diǎnr shénme 你們想吃點兒什麼
• Specialties 你们这儿有什么特色菜 nǐmen zhèr yǒu shénme tèsè cài
• Recommend dishes 给我们推荐一下儿 gěi wǒmen tuījiàn yíxiàr 給我們推荐一下兒
• Vegetable dish 再点一个青菜吧 zài diǎn yígè qīngcài ba
• Dish spicy 这个菜辣吗 zhège cài là ma 這個菜辣嗎
• Dish made 这个菜是用什么做的 zhège cài shì yòng shénme
• 先点这些吧 xiān diǎn zhèxiē ba 先點這些吧
• 要三瓶啤酒 bottles beer yào sān píng píjiǔ
• Main dishes 主食有什么 zhǔshí yǒu shénme 主食有什麼
• Put lot sugar 少放点儿糖 shǎo fàng diǎnr táng
• Chili 别放辣椒 bié fàng làjiāo 別放辣椒
• Menu/cookbook 菜谱 càipǔ 菜譜
• 招牌菜 recommended specialties zhāopái cài
• Hot dishes 热菜 rècài 熱菜
• Cold dishes 凉菜 liángcài 涼菜
• 糖 sugar táng
• Granulated chicken bouillon 鸡精 jījīng 雞精
• 辣椒 chili pepper làjiāo
• 姜 ginger jiāng
• Steamed bun 馒头 mántou 饅頭
• 包子 steamed stuffed bun bāozi
• Dumpling 饺子 jiǎozi 餃子
• 粥 congee zhōu
• Coca cola/coke 可口可乐/可乐 kěkǒukělè/kělè 可口可樂/可樂
• 冰水 ice water bīng shuǐ
• 白酒 white liquor alcohol báijiǔ
• Roast duck 烤鸭 kǎoyā 烤鴨
• Hot pot 火锅 huǒguō 火鍋
• Spring roll 春卷 chūnjuǎn 春捲
• 羊肉串 lamb skewer yángròu chuàn
• I prefer sweet food 我比较喜欢吃甜的 wǒ bǐjiào xǐhuān
• I sichuan cuisine spicy 我不喜欢吃四川菜，太辣了 wǒ bù xǐhuān
• Guangdong food tastes good greasy 广东菜味道不错，也不油腻 guǎngdōng cài
• I seafood 我最喜欢吃海鲜 wǒ zuì xǐhuān chī hǎixiān
• Eat 你有什么忌口的吗 nǐ yǒu shé jìkǒu de ma
• I eat pork 我不吃猪肉 wǒ bù chī zhūròu
• Drink white wine red 你喜欢喝白酒还是红酒 nǐ xǐhuān hē
• Eating plenty vegtables good one's health 多吃蔬菜对人的身体有好处 duō
• 你最好少喝酒 drink liquor nǐ zuì hǎo shǎo hē
• 酸 sour suān
• 咸 salty xián
• 牛肉 beef niúròu
• 羊肉 mutton yángròu
• Pork 猪肉 zhūròu 豬肉
• Chicken 鸡肉 jīròu 雞肉
• Duck meat 鸭肉 yāròu 鴨肉
• Fish 鱼 yú 魚
• Shrimp 虾 xiā 蝦
• Seafood 海鲜 hǎixiān 海鮮
• I chopsticks 我不会用筷子 wǒ bù huì yòng kuàizi
• Give knife fork 请给我一副刀叉 qǐng gěi wǒ yī
• Give soy sauce 请给我一点儿酱油 qǐng gěi wǒ yīdiǎnr
• Pour soup 服务员，请把这个汤给我们分以下儿 fúwùyuán qǐng bǎ zhège tāng
• Dish served hurry 这个才到现在还没上，你帮我们催一下儿 zhège cái dào xiànzài
• Add tea 再加点儿茶水 zài jiā diǎnr cháshuǐ 再加點兒茶水
• Eat 这个菜怎么吃 zhège cài zěnme chī 這個菜怎麼吃
• Dish good 这道菜看上去不错 zhè dào cài kàn shàngqù
• Dish delicious 这个菜非常好吃 zhège cài fēicháng hào chī
• Dish delicious serving 这个菜不错，我们再要一份 zhège cài bùcuò wǒmen
• 多吃点儿 duō chī diǎnr 多吃點兒
• 不要了，够了 bú yào le gòule 不要了，夠了
• 刀 knife dāo
• 叉子 fork chāzi
• 勺子 spoon sháozi
• 筷子 chopsticks kuàizi
• Plate 盘子 pánzi 盤子
• 碗 bowl wǎn
• 杯子 cup bēizi
• Wok/pan 锅 guō 鍋
• 盆 pot pén
• Toothpick 牙签 yáqiān 牙籤
• Paper napkin 餐巾纸 cānjīnzhǐ 餐巾紙
• Soy sauce 酱油 jiàngyóu 醬油
• 胡椒粉 pepper powder hújiāofěn
• Full 你吃饱了吗 nǐ chī bǎo le ma 你吃飽了嗎
• Full 我吃饱了 wǒ chī bǎo le 我吃飽了
• Bill 服务员，结帐 fúwùyuán jiézhàng 服務員，結帳
• Fresh 新鲜 xīnxiān 新鮮
• Today 今天我请客 jīntiān wǒ qǐngkè 今天我請客
• Gè lets dutch 咱们各付各的吧 zánmen fù de ba
• I credit card 可以用信用卡结账吗 kěyǐ yòng xìnyòngkǎ jiézhàng
• Accept cash 对不起，我们这儿只能用现金 duìbùqǐ wǒmen zhèr zhǐ néng
• Excuse box leftovers 服务员，打包 fúwùyuán dǎbāo 服務員，打包
• Order dish 我再点一个菜带走 wǒ zài diǎn yígè cài
• Doggie bag 给我一个袋子 gěi wǒ yígè dàizi 給我一個袋子
• Back bye-bye 欢迎再次光临，再见 huānyíng zàicì guānglín zàijiàn 歡迎再次​​光臨，再見
• Full food 饱 bǎo 飽
• Hungry 饿 è 餓
• 渴 thirsty kě
• Cash 现金 xiànjīn 現金
• 信用卡 credit card xìnyòngkǎ
• 打包 pack dǎbāo to
• Pay bill 埋单／买单／算账／结帐 máidān/mǎidān/suànzhàng/jiézhàng 埋單／買單／算賬／結帳
• Party 欢迎光临，你几位 huānyíng guānglín nǐ jǐ wèi 歡迎光臨，你幾位
• Tables free 两位，有座位吗 liǎng wèi yǒu zuòwèi ma
• 有，里面请 yǒu lǐmiàn qǐng 有，裡面請
• Dishes restaurant good 这个饭馆儿菜做得不错 zhège fànguǎr cài zuò
• Type cuisine 是什么风味的 shì shénme fēngwèi de 是什麼風味的
• 四川菜，很正宗 sichuan cuisine authentic sìchuān cài hěn zhèngzōng
• Wonderful waiter order 太好了！服务员，点菜 tài hǎo le fúwùyuán
• Yígè fish-flavored shredded pork stir-fried bean curd chili
• Bowls rice 两碗米饭 liǎng wǎn mǐfàn 兩碗米飯
• Drink 喝点儿什么 hē diǎnr shénme 喝點兒什麼
• Bottle beer 要一瓶啤酒。先点这些吧 yào yì píng píjiǔ xiān
• Treat time turn 今天我请，下次你请吧 jīntiān wǒ qǐng xiàcì
• Box dish 服务员，请帮我们把这个菜打包 fúwùyuán qǐng bāng wǒmen bǎ
• Aa meal friends choose split bill 如果和朋友一起吃饭,你会选择 制吗
• Groceries 食品【杂货 shípǐn záhuò 食品【雜貨
• Supermarket 超级市场 chāojí shìchǎng 超級市場
• Aisle 过道 guòdào 過道
• Shelf 货架 huòjià 貨架
• Conveyor belt 传送带 chuánsòngdài 傳送帶
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• 熟食 deli shúshí
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• Toiletries 化妆品 huàzhuāngpǐn 化妝品
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• Electical goods 家用电器 jiāyòng diànqì 家用電器
• Pet food 宠物饲料 chǒngwù sìliào 寵物飼料
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• 糖果店 confectionary store tángguǒdiàn
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• 零食 snacks língshí
• 薯片 crisps chips shǔpiàn
• 牛奶巧克力 milk chocolate niúnǎiqiǎokèlì
• 黑巧克力 dark chocolate hēiqiǎokèlì
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• 硬糖 hard candy yìngtáng
• 糖果 candy tángguǒ
• 巧克力 chocolate qiǎokèlì
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• Butcher shop 肉店／肉铺 ròudiàn/ròupù 肉店／肉舖
• Fishmonger 水产店 shuǐchǎndiàn 水產店
• 蔬菜水果店 greengrocer shūcàishuǐguǒdiàn
• Grocery store 食品杂货店 shípǐnzáhuòdiàn 食品雜貨店
• Liquor store 酒类专卖店 jiǔlèizhuānmàidiàn 酒類專賣店
• Market 市场 shìchǎng 市場
• Health food store 绿色食品店 lǜsèshípǐndiàn 綠色食品店
• 肉 meat ròu
• 羔羊肉 lamb gāoyángròu
• Butcher 肉店老板 ròudiànlǎobǎn 肉店老闆
• Meat hook 吊肉钩 diàoròugōu 吊肉鉤
• 秤 scales weighing chèng for
• 磨刀器 knife sharpener módāoqì
• 熏肉 bacon xūnròu
• Liver 肝脏 gānzàng 肝臟
• 小牛肉 veal xiǎoniúròu
• 鹿肉 venison lùròu
• 野味肉 game meat yěwèiròu
• 兔肉 rabbit tùròu
• Beef tongue 牛舌【头 niúshé[tóu 牛舌【頭
• 下水 variety meat xiàshuǐ
• Cured pickled 腌制的 yānzhìde 醃製的
• 熏制的 smoked xūnzhìde
• Free range 放养的 fàngyǎngde 放養的
• Organic 有机【饲养】的 yǒujī[sìyǎng]de 有機【飼養】的
• 瘦肉 lean meat shòuròu
• Cooked meat 熟肉制品 shúròuzhìpǐn 熟肉製品
• White meat poultry fish 白肉（指家禽肉、鱼肉等 báiròu zhǐjiāqínròu,yúròuděng 白肉（指家禽肉、魚肉等
• Red meat beef pork lamb 红肉（指牛肉、猪肉和羊肉 hóngròu zhǐniúròu,zhūròuhéyángròu
• Cuts meat 切块 qiēkuài 切塊
• 薄片 slice báopiàn
• 肉皮 rind ròupí
• 火腿片 strip ham huǒtuǐpiàn of
• Ground meat 肉馅 ròuxiàn 肉餡
• 里脊肉 fillet steak lǐjíròu
• 牛腿排 rump steak niútuǐpái
• 牛上腰排 sirloin steak niúshàngyāopái
• 沙朗牛排 rib steak shālǎngniúpái
• 肥肉 fat substance féiròu
• Bone 骨头 gǔtou 骨頭
• 排骨 chop e.g pork páigǔ
• Joint meat 后腿肉 hòutuǐròu 後腿肉
• Kidney 肾 shèn 腎
• Heart 心脏 xīnzàng 心臟
• 禽肉 poultry qínròu
• 皮 skin pí
• 胸 breast meat xiōng
• Turkey 火鸡 huǒjī 火雞
• 大腿 thigh dàtuǐ
• 翼膀 wing yìbǎng
• Dressed chicken 去毛开膛的鸡 qùmáokāitángdejī 去毛開膛的雞
• Chicken live 鸡 jī 雞
• 野味 game yěwèi
• Pheasant 野鸡 yějī 野雞
• Duck alive 鸭 yā 鴨
• 腿 leg tuǐ
• Quail 鹌鹑 ānchún 鵪鶉
• Goose 鹅 é 鵝
• Peeled shrimp 去皮虾 qù pí xiā 去皮蝦
• 冰 ice bīng
• Red mullet 羊鱼 yáng yú 羊魚
• Halibut fillets 大比目鱼片 dàbǐmùyú piàn 大比目魚片
• Rainbow trout 虹鳟鱼 hóngzūnyú 虹鱒魚
• Skate wings 鳐鱼翅 yáo yúchì 鰩魚翅
• Monkfish 鮟鱇鱼 ānkāng yú 鮟鱇魚
• Mackerel 鲭鱼 zhēng yú 鯖魚
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• Swordfish 剑鱼 jiànyú 劍魚
• Dover sole 鳎鱼 tǎ yú 鰨魚
• Lemon sole 黄盖鲽 huáng gài dié 黃蓋鰈
• Haddock 黑线鳕 hēixiànxuě 黑線鱈
• Sardine 沙丁鱼 shādīngyú 沙丁魚
• Skate 鳐鱼 yáo yú 鰩魚
• Whiting 牙鳕 yá xuě 牙鱈
• Sea bass 鱼鲈 yú lú 魚鱸
• Salmon 鲑鱼 guīyú 鮭魚
• Cod 鳕鱼 xuěyú 鱈魚
• Sea bream 鲷鱼 diāoyú 鯛魚
• Tuna 金枪鱼 jīnqiāngyú 金槍魚
• Scallop 扇贝 shànbèi 扇貝
• Lobster 龙虾 lóngxiā 龍蝦
• Jumbo shrimp 大对虾 dà duìxiā 大對蝦
• 螃蟹 crab pángxiè
• Crayfish 小龙虾 xiǎo lóngxiā 小龍蝦
• Oyster 牡蛎 mǔlì 牡蠣
• Razorshell clam 蛏子 chēngzi 蟶子
• Cockle 鸟蛤 niǎo há 鳥蛤
• Octopus 章鱼乌贼 zhāngyú wūzéi 章魚烏賊
• Cuttlefish 乌贼 wūzéi 烏賊
• Squid 鱿鱼 yóuyú 魷魚
• 蛤蜊 clam gélí
• Salted 盐渍的 yán zì de 鹽漬的
• Cleaned 处理干净的 chǔlǐ gānjìng de 處理乾淨的
• 去皮的 skinned qù pí de
• Scaled 去鳞的 qù lín de 去鱗的
• 去骨的 boned qù gǔ de
• Fillet 去骨鱼片 qùgǔyúpiàn 去骨魚片
• 切片的 filleted qiēpiàn de
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• Clean 你能帮我把它收拾干净吗 nǐ néng bāng wǒ bǎ tā
• Seed 种子 zhǒngzǐ 種子
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• 芝麻菜 arugula zhīmacài
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• Brussels sprouts 抱子甘蓝 bàozǐgānlán 抱子甘藍
• Swiss chard 甜叶菜 tiányècài 甜葉菜
• Kale 羽衣甘蓝 yǔyīgānlán 羽衣甘藍
• 酸模 sorrel suānmó
• 苦苣 endive kǔjù
• 蒲公英 dandelion púgōngyīng
• 菠菜 spinach bōcài
• Kohlrabi 球苤甘蓝 qiúpiěgānlán 球苤甘藍
• 油菜 bok choy yóucài
• Lettuce 莴苣 wōjù 萵苣
• Broccoli 西兰花 xīlánhuā 西蘭花
• Cabbage 卷心菜 juǎnxīncài 捲心菜
• Greens 嫩圆白菜 nènyuánbáicài 嫩圓白菜
• Artichoke 朝鲜蓟 cháoxiǎnjì 朝鮮薊
• 花椰菜，菜花 cauliflower huāyēcài càihuā
• Potato 马铃薯，土豆 mǎlíngshǔ tǔdòu 馬鈴薯，土豆
• Onion 洋葱 yángcōng 洋蔥
• 甜椒 sweet pepper tiánjiāo
• Small red radish 小红】萝卜 xiǎo hóng luóbo 小紅】蘿蔔
• Turnip 芜菁，萝卜 wújīng luóbo 蕪菁，蘿蔔
• Summer squash 西葫芦 xīhúlu 西葫蘆
• Cherry tomato 樱桃番茄 yīngtáofānqié 櫻桃番茄
• Celeriac 块根芹 kuàigēnqín 塊根芹
• Frozen cold 冷冻的 lěngdòngde 冷凍的
• 苦 bitter taste kǔ to
• Carrot 胡萝卜 húluóbo 胡蘿蔔
• Taro root 芋头 yùtou 芋頭
• 生 raw shēng
• 硬 firm touch hard yìng
• Breadfruit 面包果 miànbāoguǒ 麵包果
• 木薯 cassava mùshǔ
• 辣 hot spicy là
• 果肉 flesh pulp guǒròu
• Potato 嫩马铃薯，嫩土豆 nènmǎlíngshǔ nèntǔdòu 嫩馬鈴薯，嫩土豆
• Water chestnut 荸荠 bíjì 荸薺
• 甜 sweet taste tián to
• 根 root gēn
• I kilo potatoes 请给我一公斤马铃薯 qǐng gěi wǒ yī
• Price kilo 每公斤多少钱 měi gōngjīn duōshǎo qián 每公斤多少錢
• Called 那些叫什么 nàxiē jiào shénme 那些叫什麼
• Sweet potato 红薯 hóngshǔ 紅薯
• Yam 山药 shānyào 山藥
• 甜菜 beet tiáncài
• Rutabaga 芜菁甘蓝 wújīnggānlán 蕪菁甘藍
• 菊芋 jerusalem artichoke júyù
• 辣根菜 horseradish làgēncài
• Parsnip 欧洲防风根 ōuzhōufángfēnggēn 歐洲防風根
• 茄子 eggplant qiézi
• Tomato 番茄，西红柿 fānqié xīhóngshì 番茄，西紅柿
• Green onion 葱 cōng 蔥
• Leek 韭葱 jiǔcōng 韭蔥
• Shallot 葱头 cōngtóu 蔥頭
• 大蒜 garlic dàsuàn
• Clove garlic 蒜瓣儿 suànbàn'er 蒜瓣兒
• 蘑菇 mushroom mógū
• Truffle fungus 块菌 kuàijūn 塊菌
• Cucumber 黄瓜 huángguā 黃瓜
• Zucchini 密生西葫芦 mìshēngxīhúlu 密生西葫蘆
• 冬南瓜 butternut squash dōngnánguā
• 橡果 acorn squash xiàngguǒ
• 南瓜 pumpkin nánguā
• Rhubarb 大黄 dàhuáng 大黃
• Citrus fruit 柑橘类水果 gānjúlèishuǐguǒ 柑橘類水果
• 橙子 orange chéngzi
• Clementine 细皮小柑橘 xìpíxiǎogānjú 細皮小柑橘
• Ugli fruit 牙买加丑橘 yámǎijiāchǒujú 牙買加醜橘
• 葡萄柚 grapefruit pútáoyòu
• 橘子 tangerine júzi
• Satsuma 无核蜜橘 wúhémìjú 無核蜜橘
• Pith fruit 海绵层 hǎimiáncéng 海綿層
• Segment fruit 橘瓣儿 júbàner 橘瓣兒
• 外皮 zest fruit wàipí of
• 酸橙 lime suānchéng
• Lemon 柠檬 níngméng 檸檬
• 金橘 kumquat jīnjú
• 有核水果 stone fruit yǒuhéshuǐguǒ
• 桃 peach táo
• 油桃 nectarine yóutáo
• 杏 apricot xìng
• 李子 plum lǐzǐ
• Cherry 樱桃 yīngtáo 櫻桃
• 梨 pear lí
• Apple 苹果 píngguǒ 蘋果
• Basket fruit 果篮 guǒlán 果籃
• Berries 浆果 jiāngguǒ 漿果
• 甜瓜 melons tiánguā
• 草莓 strawberry cǎoméi
• 黑莓 blackberry hēiméi
• 蔓越橘 cranberry mànyuèjú
• Bluberry 蓝莓 lánméi 藍莓
• Loganberry 罗甘莓 luógānméi 羅甘莓
• 醋栗 gooseberry cùlì
• 覆盆子 raspberry fùpénzi
• Red currant dried 红醋栗 hóngcùlì 紅醋栗
• 黑醋栗 black currant dried hēicùlì
• 白醋栗 white currant dried báicùlì
• 蜜瓜 honeydew melon mìguā
• 葡萄 grapes pútáo
• 西瓜 watermelon xīguā
• 瓜皮 rind fruit guāpí of
• 瓜子 melon seed guāzǐ

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