Apedia

که می به و را از این با

Front Reading L39
>Roast Beef on Rye<

A little digging will unearth the roots of our language and habits. For instance, our word "sandwich" is derived from the Earl of Sandwich, who lived in the time of George Ill. This gentleman would not depart from the gambling table for hours on end. If his play happened to coincide with dinner, he would cancel his regular meal and order a slice of meat to be served to him between two pieces of bread. The biography* of the Earl claims that we are his debtors for his discovery of the sandwich. Charles Dickens later used the phrase "sandwich man" to describe someone who walks about with a clearly legible message on placards hung on his chest and back. An example of a superstition is the fear of walking under a ladder. This must have been a contagious fear for it seems to have started with the ancient belief that spirits lived in trees or wood. "Knocking on wood" was a way of calling up the friendly spirit to protect one from harm. Today a member of the clergy might sneer* at this custom, expecting that by this time such superstitions would have receded* into the past with witches and ghosts. Another expression, "giving someone the cold shoulder," has been traced to the Middle Ages, when a host would serve his guests a cold shoulder of mutton or beef instead of the customary hot food. This was a transparent attempt to show the guest he was no longer welcome. The host had thus found a more charitable* yet effective way of expressing his feelings without using a scalding remark.
Back
گوشت بریان با نان چاودار

 کمی کاوش، ریشه های زبان و عادات ما را آشکار خواهد ساخت. مثلاً واژه ی ساندویچ از "کنت ساندویچ" که در زمان جورج سوم می زیست مشتق شده است. این اشراف زاده میز قمار خود را تا پایان بازی برای ساعتها ترک نمی کرد. اگر تصادفاً بازی اش با شام همزمان می شد، غذای معمولی اش را لغو می کرد و سفارشی تکه گوشتی را می داد که بین دو قطعه نان گذاشته شده بود. زندگینامه ی کنت نشان می دهد که کشف ساندویچ را مدیون او هستیم. بعدها «چارلز دیکنز» از عبارت «مرد ساندویچی» برای توصیف کسی استفاده کرد که با پیامی خوانا روی پلاکاردی که به سینه و پشتش آویزان شده است، به هر سو حرکت می کند. ترس از راه رفتن زیر یک نردبان نمونه ای از خرافات است. این ترسی حتماً مسری بوده است زیرا با این باور کهن که ارواح در درختان یا چوب زندگی می کنند شروع شده است. ضربه زدن به چوب یک راه فراخواندن روح مهربان برای حفاظت شخصی از آسیب بود. امروزه روحانیون ممکن است این رسم را مورد تمسخر قرار دهند و انتظار دارند که چنین خرافاتی باید تا بحال به همراه عجوزه ها و جادوگران به گذشته بازگشته باشد. اصطلاح دیگر یعنی" به کسی غذای سرد دادن" ریشه اش به قرون وسطی باز می گردد که میزبان، مهمانان خود را بجای غذای گرم مرسوم با گوشت گوسفند و گاو پذیرایی می کرد. این کار تلاشی بود اشکار تا به مهمان نشان دهد که دیگر عزیز نیست. میزبان از این طریق بدون استفاده از کلمات تند، راهی مهربانانه تر و در عین حال موثر برای بیان احساساتش پیدا کرده بود.

Tags: l39

Learn with these flashcards. Click next, previous, or up to navigate to more flashcards for this subject.

Next card: Epidemic همه بیماری در گیر مسری ˌepəˈdemɪk ˌepɪˈdemɪk/ 

Previous card: کردن آب liquid boiling را scald داغ سوزاندن

Up to card list: لغات ۵۰۴ به همراه معنی فارسی