问题 | 在葡萄酒自然发酵的过程中,起主要作用的是 |
---|---|
《》 | 生物选修1-果酒和果醋的制作 |
答案 | 附着在葡萄皮表面的野生型酵母菌 |
Tags: 生物选修1, 生物选修一果酒和果醋的制作
Learn with these flashcards. Click next, previous, or up to navigate to more flashcards for this subject.
Next card: 葡萄酒呈现深红色 生物选修1-果酒和果醋的制作 在发酵过程中,随着酒精浓度的提高,红葡萄皮的色素也进入发酵液,使葡萄酒呈现深红色
Previous card: 酒精发酵时一般将温度控制在 生物选修1-果酒和果醋的制作 18℃-25℃
Up to card list: AnkiX高考第10期:生物技术实践|Anki生物