Batch fermentation involves inoculating microorganisms into a medium, allowing them to grow to the stationary phase where desired products are formed, and then harvesting the products before the death phase.
A fermentação em batelada envolve inocular microrganismos em um meio, permitir o crescimento até a fase estacionária, onde os produtos desejados são formados, e depois colher os produtos antes da fase de morte.
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