Question

你认为应该先冲洗葡萄还是先除去枝梗？为什么？ 应该先冲洗，然后再除去枝梗，以避免除去枝梗时引起葡萄破损，增加被杂菌污染的机会。注意，以洗去灰尘为目的，不要太干净，以免野生型酵母菌被洗去。

Accepted Answer

生物选修1-果酒和果醋的制作

问题	你认为应该先冲洗葡萄还是先除去枝梗？为什么？
《》	生物选修1-果酒和果醋的制作
答案	应该先冲洗，然后再除去枝梗，以避免除去枝梗时引起葡萄破损，增加被杂菌污染的机会。注意，以洗去灰尘为目的，不要太干净，以免野生型酵母菌被洗去。