| 知识 | 酒精发酵前加入的白砂糖主要是为酵母菌提供碳源 |
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Next card: 在涂布平板时，添加到培养基表面的菌悬液量不宜过多的原因是 在培养基的表面，菌悬液会出现积液，导致菌体堆积，影响分离效果
Previous card: 将发酵好的果醋在80℃左右的温度下热处理8到10分钟,目的是 防止醋酸菌继续发酵 防止杂菌污染
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