| 问题 | 腐乳制作时防止杂菌污染的操作 |
|---|---|
| 《》 | 生物选修1-腐乳的制作 |
| 答案 | ①用来腌制腐乳的玻璃瓶，洗刷干净后要用沸水消毒。 ②装瓶时，操作要迅速小心。整齐地摆放好豆腐、加入卤汤后，要用胶条将瓶口密封。 ③封瓶时，最好将瓶口通过酒精灯的火焰，防止瓶口被污染。 |
Tags: 生物选修1, 生物选修一腐乳的制作
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